Lila Blumen Delaphia

Eine Pfanne voll Blumen Delaphia :)

 

Arbeitsbratzeit; ca. 15 Minuten

 

Nur 3 Zutaten

 

1. halber Blumenkohl / wahlweiße halber Broccoli / oder ähnliches
2. Eine große Lila Zwiebel oder 2 (andere gehen auch)
3. Frischkäse oder Sahne, Butter, Milch, Mehl + Brühe.... what ever you like or have ]

• Salz & Pfeffer (Zucker)

Zutaten grob Schneiden - unterschiedlich große Stücke -

nicht zu klein! 1. dauert das länger 2. schmeckt es nicht so gut 3. verbrennt zu schnell

•  In wenig Öl anbraten ( mittlere Stufe +) sobald es zu braun bzw. zu heiß wird mit Wasser ablöschen, Wasser verkochen lassen ( bis hier hin ca. +- 5min )
• Salz und Pfeffer (Bunt frisch gemahlen) priese Zucker hinzugeben

• wieder an braten lassen
• Mit Wasser ablöschen
• Vorgang bis zur gewünschten Bissfestigkeit wiederholen

• Falls vorhanden und gewollt jetzt zusätzliche Gewürze/Kräuter zugeben ( Knoblauch / Petersilie / Muskatnuss / Paprika /// ... )

• Zum Schluss ca. 200ml Wasser und eine halbe Packung Frischkäse unterrühren
• kurz Aufkochen lassen (+- 8-12min)
• Einmal beruhigen lassen und probieren

Nach Würzen?! bis hier hin sollte auch noch Salz fehlen!

Pfeffer sollte zum Schluss noch mal nach Gewürzt werden, denn Pfeffer verliert beim kochen an Geschmack.

 

 

Achja, das wars... 'Essen ist fertig!'

 

Wer mag kann direkt mit ner Scheibe Brot aus der Pfanne essen, ich persönlich find das sehr romantisch :D

 

Lila loves you!

 

 

Guten Hunger ; ]